糯米飯團(tuán)先用糯米和大米按照2:1比例配比，糯米提前浸泡4小時(shí)，大米浸泡2小時(shí)，混合放入鍋中煮成米飯。鋪一層保鮮膜，蒸好的米飯取出一部分碾平，撒上黑芝麻、一層肉松、油條酥、醬蘿卜，擠上少許沙拉醬和番茄醬，卷起飯團(tuán)按壓緊即可。

　　糯米飯團(tuán)怎么做

　　制作糯米團(tuán)首先需要準(zhǔn)備糯米，這里我們選擇300克糯米，大米150克，油條1根，雞蛋3個(gè)，醬蘿卜適量，黑芝麻適量、肉松適量，沙拉醬、番茄醬適量。還可以選擇一些海苔，蔥花，或者夾一些里脊肉等。

　　1、首先將糯米提前浸泡4個(gè)小時(shí)，大米提前浸泡2小時(shí)。一般糯米和大米配比是2:1，泡好后放入電飯煲煮，煮的時(shí)候加入的水要比平時(shí)少一些，水剛剛沒過米粒即可。

　　2、油條需要提前油炸放涼，也可以直接購(gòu)買現(xiàn)成的油條碎，雞蛋煎成荷包蛋，切成條狀備用。

　　3、準(zhǔn)備好材料，先用做飯團(tuán)用的小竹簾鋪好，再用一個(gè)保鮮膜鋪在上面。舀起一勺飯團(tuán)，碾壓均勻鋪在保鮮膜上。

　　4、撒上黑芝麻在米飯上，抓一小把油條碎捏碎，均勻撒在米飯上，再撒上醬蘿卜、肉松，放上雞蛋，擠上一些沙拉醬、番茄醬，包裹均勻后即可。

　　5、要用力卷起飯團(tuán)才不會(huì)松散，卷好之后可以直接吃，也可以切成塊一分為三或者一分為四，一家人都可以吃。