三鮮米線中的“三鮮”并不具體指某三種食材，而是指米線中的搭配。日常比較常見的三鮮米線有素三鮮、肉三鮮和半三鮮三種，不同種類的三鮮米線有著不同的食材搭配，可以根據自己的喜好而添加，做法簡單且營養美味。

　　三鮮米線是哪三鮮

　　三鮮米線中的三鮮

　　三鮮米線是一道非常有名的菜肴，受到很多人的喜歡。沒有吃過的人非常想知道三鮮米線中的三鮮具體指什么，其實這個“三鮮”并不指具體某三種食材，而是指一種搭配，可以隨意選擇自己喜歡的新鮮食材搭配，做法因人而異。

　　三鮮米線的分類

　　三鮮米線有素三鮮、肉三鮮和半三鮮三種，其中素三鮮就是指三種新鮮蔬菜，例如豆芽、金針菇、土豆等;肉三鮮就是指三種肉類，例如肥牛卷、魚丸、午餐肉等;半三鮮就是熟菜和肉類參半，例如豬肉、韭菜、雞蛋等。

　　砂鍋三鮮米線的做法

　　準備豬肉切片用水淀粉和鹽抓一下，黃豆芽和豌豆尖清洗干凈，還可以準備火腿切片。砂鍋中放少許油，下入姜片爆香，加水、鹽煮開，下入黃豆芽和火腿，再下入豬肉片煮一會，接著寫入米線煮熟，再下入豌豆尖燙熟，加入味精調味即可。