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瘦肉面條先下面還是先下肉

來源:鮮淘網(wǎng) 2021-06-26 12:25:23      李李 手機(jī)版

  瘦肉面條應(yīng)該先下肉,將肉煮至七成熟再加入面條即可。瘦肉面條是一種家常面條,其做法簡(jiǎn)單,主要食材是面條和瘦肉,可以加入適量青菜點(diǎn)綴。制作瘦肉面條時(shí)瘦肉洗凈切片后先放入開水中焯一下,可以去除其血水和腥味。

  瘦肉面條先下面還是先下肉

瘦肉面條先下面還是先下肉

  在做瘦肉面條時(shí),應(yīng)該先下肉再下面條。正確的做法是鍋中燒水,水開后倒入瘦肉,煮兩分鐘,然后加入青菜,水再次煮沸后加入面條,面條下入鍋中后可以用筷子攪拌一下,以免粘連,等水再次翻滾即可關(guān)火。

  瘦肉面條在制作時(shí)切片后可以先將瘦肉放入開水中焯一下,這樣可以將瘦肉中的血水焯出來,并且可以去除瘦肉的腥味。瘦肉面條營(yíng)養(yǎng)豐富,做法簡(jiǎn)單,是晚餐非常理想的食物。

  做瘦肉面條注意事項(xiàng)

  在做瘦肉面條時(shí),如果擔(dān)心面條后方煮不熟,也可以先將面條煮熟后撈出,等鍋中肉煮熟后加入面條即可。同時(shí),也可以在瘦肉面條中加入青菜或者西紅柿,可以更加豐富面條的營(yíng)養(yǎng),使其味道更好。

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