炒年糕是韓國特色小吃，我們自己做也不難。首先購買條狀年糕用200g，將辣椒醬、辣醬粉、生抽、白糖、蒜蓉和清水調成醬料，熱鍋倒入適量清水和醬料，大火煮開成粘稠狀，放入年糕用中火煮五分鐘，加入洋蔥、包菜、胡椒粉炒熟，年糕膨脹即可灑蔥出鍋。

　　炒年糕的制作步驟

　　準備材料：年糕200克、洋蔥、辣醬醬、辣椒粉、包菜、小蔥等廚房調料。

　　1、首先買現成的條狀年糕最方便，還有現成的辣椒醬。這些在超市中都是常有的物品，辣椒醬最好是韓式辣椒醬，選擇自己喜愛的口味。

　　2、將準備的食材洗凈備用。洋蔥切成條狀，包菜切成塊即可，蒜剁成泥，小蔥切段。

　　3、將辣椒醬、辣椒粉、生抽、白糖、蒜蓉和少許清水混合，調成年糕醬備用。

　　4、開始在鍋中加水，然后倒入調好的年糕醬如果熬煮，大火將水煮沸以后就改中小火，倒入年糕開始煮。

　　5、大約煮5-6分鐘后年糕會膨脹略微浮起，這時候就可以不斷翻炒，同時可以加入包菜，讓湯汁更加粘稠，最后撒上白芝麻和蔥段即可。