單純的只有糯米粉可以做糯米團,糯米團做起來很簡單,只需將糯米粉中加入適量的水后攪拌均勻,然后搓成圓團狀,不需搓成像湯圓那么圓。然后燒開適量清水,水沸后上鍋蒸半小時就可以吃了。吃時調點蘸醬味道更好,可以是咸的,也可是甜的,依個人喜好來定。
單單糯米粉可以做糯米團子
只有糯米粉沒有其它食材的情況下,可以做美味的糯米團子,簡單易學,用糯米粉加入適量的水,攪拌均勻后,再將糯米搓成小圓團。把水燒開,上鍋蒸半小時就可以了,為了防止鍋連,可以在蒸時留一定的間隙,在糯米團子底下墊上荷葉。
只有糯米粉能做出來的糯米團子,如果配上調味的蘸醬風味還是很不錯的,不過糯米粉吃了不利消化,不易吃過多,適量的吃點調節一下口味還是非常不錯的,糯米做點心還是少量的吃點為宜。
糯米團是中國江南地區經典的地方小吃,也是老上海人的傳統早餐之一,吃法較為豐富,一般將糯米搟成薄薄的一張面餅并在上面放些榨菜、夾上一些其它材料卷成團子就可以使用了,口感軟糯香甜,非常好吃。