高纖維食物可以按照類別有谷類，如大麥、玉米、高粱米、燕麥等;豆類，如黃豆、青豆、豌豆、蠶豆等;菌類，如干香菇、干木耳、干蘑菇等;蔬菜類，如竹筍、茄子、菠菜、蘿卜等;堅果類，如杏仁、開心果、松子等;水果類，如蘋果、山楂、梨、香蕉等。

　　高纖維食物有哪些

　　我們吃的很多谷物和蔬菜中都含有纖維素，如燕麥、蕎麥、竹筍、紅薯等，纖維素雖然無法被人體消化和吸收，但是吃了對人的身體健康是有好處的，吃一些高纖維的食物，能夠促進益生菌的生長、緩解便秘，保護腸道健康，還能夠增加飽腹感，因為富含膳食纖維的食物體積較大，吃了之后不會很快就感到饑餓，能很好的控制體重。

　　高纖維食物大致可分為六類：谷類、豆類、菌類、蔬菜類、水果類、干果類。

　　常見得谷物類有大麥、玉米、黑米、高粱米、燕麥等，其中麥麩中的纖維素含量是高的。大多數的豆類中都含有纖維素，如黃豆、青豆、蠶豆等。在菌類中，各種菌類干也都是纖維素含量較高的食物。蔬菜水果中的纖維素含量也較高，吃起來也更加的有營養，如竹筍、茄子、菠菜、梨、蘋果、山楂等。零食中，堅果的纖維也較高，如杏仁、開心果、松子等，可以在下午的時候吃一些，補充一定量的纖維素。高纖維食物對身體都好處，但也不要多吃，最好保證營養均衡，這樣身體才會更加的健康。