豆油如果未開封，保質期再18個月以內，如果是拆除包裝的豆油，保質期在三個月內。豆油的營養價值豐富，開封以后很容易給微生物、寄生蟲等細菌提供生長環境，降低豆油的營養同時會加速豆油的變質，家庭用豆油盡量購買小包裝豆油，冰箱保存。
1、低溫儲存
豆油的保存溫度再10℃~15℃，夏季的時候一定要放置在冰箱里，其他季節時候放在常溫下也要遠離灶臺，還應該避免靠近管道、高溫電器的地方。
2、避光保存
食用油最好放在背光、通風的地方，陽光中紫外線和紅外線也會促使油脂氧化以及有害物質的形成。
3、密封容器保存
想要豆油保存更好，密封保存是最好的方法，選擇一些不滲漏，流通安全的封口玻璃容器保存，也可以用陶瓷缸保存。
麻婆豆腐放花椒或者麻椒都可以，花椒香味濃郁，麻味較淡，而麻椒香味濃郁，麻味也濃郁。喜歡吃麻辣味的可以選用麻椒，喜歡香辣味的可以選用花椒，一般四川人喜歡麻辣多一點。......
浸泡黑豆：首先將黑豆放入清水中浸泡一小時。炒黑豆：炒鍋預熱，加入黑豆和鹽水，大火炒至黑豆和鍋底沒有水。小火慢炒：轉小火，繼續翻炒至豆皮開裂且有香味。燜黑豆：關火，......
1、處理食材，將綠豆用清水浸泡2-4小時，再放到砂鍋中加水蓋上蓋子;2、開火煮制，開大火將水煮至沸騰，準小火慢煮半小時，開蓋去掉浮末和綠豆皮，關火燜20分鐘;3、多次燜煮，再次......
1、冷凍后再煮，紅蕓豆可以裝入保鮮袋中冷凍一星期，食用時取出直接煮很容易煮爛。2、浸泡后再煮，可以提前將紅蕓豆放入清水中浸泡一夜再煮，更容易煮爛。3、高壓鍋煮，高壓鍋可以對水......
2020-05-28 22:08:27
鮮淘王子
