煮綠豆湯可以加薏仁、百合、南瓜、海帶、薄荷、冬瓜、銀耳、蓮子、金銀花等配料。綠豆湯時一種解暑佳品,夏季非常盛行,除了可以做基礎(chǔ)版綠豆湯之外,還可以做薏仁綠豆湯、百合綠豆湯、南瓜綠豆湯、銀耳蓮子綠豆湯、金銀花綠豆湯等。
綠豆湯可以加什么
1、薏仁綠豆湯
首先將薏米和綠豆淘洗干凈,放入高壓鍋中,加入冰糖和適量水,大火煮開至上汽,然后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘即可完成。綠豆湯中加入薏仁,不僅可以消熱解暑,還有著美白的功效。
2、百合綠豆湯
首先將綠豆和百合清洗干凈,綠豆放入鍋中,加入清水燒開,轉(zhuǎn)小火煮制開花,放入百合,煮至百合和綠豆熟爛,加入白糖,即可食用。
3、銀耳蓮子綠豆湯
首先將銀耳泡發(fā)并撕成小塊,蓮子和綠豆洗凈,并將全部食材倒入高壓鍋中,加入適量清水,蓋上蓋子,大火煮開上汽,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘,然后加入冰糖,中小火煮5分鐘,即可。銀耳蓮子綠豆湯有著安神補腦、清熱解毒的功效。