做土豆燉豆腐時,先將食材都處理好,再在鍋中燒油,將蔥姜蒜放入鍋中煸炒出香后,放入土豆炒兩分鐘左右,再倒入適量清水,將豆腐塊放在鍋中,加少量鹽入味,小火燉十多分鐘,待水快燒干時把青椒放入,出鍋后撒點蔥花裝飾即可。
土豆燉豆腐怎么做

土豆燉豆腐是一道非常經(jīng)典家常菜,它以土豆、豆腐為主要原料制作而成,燉好后豆腐鮮香嫩滑,口味鮮美,營養(yǎng)豐富。土豆燉豆腐的做法也非常簡單,讓我們來看看是怎么制作的吧。
做土豆燉豆腐時,先準備好它的食材,兩塊豆腐、一個長土豆、一個青椒、蒜、生姜、大蒜以及適量食用油、鹽、耗油;先將土豆削皮切成滾刀塊,豆腐切成小塊,再將青椒、蔥切段,姜、蒜切片。
在鍋中燒油,將蔥姜蒜放入鍋中煸炒出香,再放入土豆炒兩分鐘左右后,倒入適量清水,再將豆腐塊放在鍋中,加少量鹽入味,小火燉十多分鐘,待水快燒干時把青椒放入,出鍋后撒點蔥花裝飾即可。