白露時節可以喝蓮子百合湯、大棗烏梅湯、銀耳紅棗湯等。白露是中國“二十四節氣”的第十五個節氣,正值秋季,因此人們經常容易受到秋燥的困擾,而這些湯品都非常適合秋季食用,可有效內調身體,緩解秋燥。
白露喝什么湯
蓮子百合湯
做蓮子百合湯時,先準備20g紅蓮子、15g百合、1個雞蛋以及適量冰糖,將蓮子百合洗凈,加入兩碗清水,大火燒開后轉小火慢煮30分鐘,打入雞蛋,再煮10分鐘后加入適量的冰糖就可以食用了。
大棗烏梅湯
做大棗百合湯時,先準備20g大棗、20g烏梅以及適量冰糖,將大棗、烏梅洗干凈后,在沙鍋中加適量水,用文火煎出濃郁的湯汁,最后兌入融化好的冰糖,攪拌均勻就可以食用了。
銀耳湯紅棗湯
做銀耳紅棗湯時,先準備2朵銀耳、2兩紅棗、2兩枸杞以及適量冰糖,將銀耳用溫水泡發后撕成小朵,再把銀耳、紅棗、枸杞、冰糖一同放進鍋中,加入適量清水,小火煮1小時至銀耳黏糯即可。