有些正在減肥的人，會使用蔬菜制作成沙拉，起到輔助減肥，或是助消化的作用，那么娃娃菜可以當沙拉嗎?涼拌娃娃菜也是不少人都非常喜歡的一道菜，那么如何涼拌娃娃菜好吃呢?接下來就讓我們一起來了解一下吧!

　　娃娃菜可以當沙拉嗎

　　娃娃菜可以當沙拉，娃娃菜和其它一些蔬菜一起制作成的沙拉，不僅爽口美味，它還可以起到助消化的作用，蔬菜沙拉的制作方法如下：

　　準備材料：娃娃菜、生菜、苦菊、洋蔥、白糖、醋、鹽、沙拉醬。

　　1、去掉娃娃菜外層的葉子，清洗干凈后切成條狀備用;

　　2、將生菜洗凈切成條狀，苦菊洗凈切成段狀備用;

　　3、將洋蔥去皮切成條狀備用，在切洋蔥前可以先將刀和洋蔥放在涼水中浸泡一會，避免刺激眼睛;

　　4、取一只碗，先將娃娃菜和洋蔥放入碗中，然后加入白糖、鹽、醋進行調味，攪拌均勻后腌制二十分鐘左右;

　　5、待娃娃菜和洋蔥腌制入味后，加入生菜和苦菊，再加入沙拉醬，攪拌均勻即可食用。

　　如何涼拌娃娃菜好吃

　　如何涼拌娃娃菜好吃的方法如下：

　　準備材料：娃娃菜、蔥、姜、蒜、糖、鹽、生抽、醋、香油。

　　1、將娃娃菜洗凈切去根部，小葉子不用切，大的葉子對半切開備用;

　　2、將蔥切成小段，大蒜和生姜切成末備用;

　　3、取一只小碗制作調味汁，在碗中加入糖、鹽、生抽、醋、香油攪拌均勻后備用;

　　4、起鍋燒水，水開后下入切好的娃娃菜，煮至斷生后撈出;

　　5、將撈出的娃娃菜過一遍涼水，瀝干水分后淋入調味汁，攪拌均勻后即可食用。

　　通過上述文章，相信大家對于娃娃菜可以當沙拉嗎，以及如何涼拌娃娃菜好吃都有所了解了。娃娃菜是一種非常有營養的食材，通過涼拌這種簡單的烹調，不僅可以使其營養更好的被保存，還可以使它口感更加好。