自己烤肉可以先買一些能烤的比較久的牛肉、雞排或者羊排，香腸、五花肉也可以備一些。蝦丸、豬肉丸、撒尿牛丸也可以烤著吃，還有大黃魚、秋刀魚、草魚等各種魚類可以燒烤。素菜中土豆、黃瓜、韭菜、生菜葉必不可少，還可烤臭豆腐、小饅頭、面包片。

　　自己烤肉要買什么菜

　　自己烤肉那可以買的菜就非常多了，首先肉類能夠選擇的特別多，但是要不光要買肉類，蔬菜也很重要，蔬菜有解膩降火的效果，不至于讓一頓烤肉吃的人油膩滿滿。

　　蔬菜類：玉米、四季豆、莧菜、馬鈴薯、絲瓜、土豆、杏鮑菇、香菇、韭菜、茄子、山藥、芋頭、藕片、金針菇等。這些是常見的燒烤蔬菜，其中馬鈴薯和藕片切開以后要用清水泡著。

　　肉類：雞腿、豬排骨、臘腸、香腸、肥牛卷、五花肉、雞胸肉、排骨、螺肉、火腿、巴沙魚片、雞脆骨、里脊肉片等。

　　海鮮類：大魷魚、墨魚仔、蝦、田螺肉、螃蟹、綁帶、鮮貝。

　　其他類：饅頭片、大餅、豆油皮、豆腐干、面包片、千張皮等。