清洗小腸首先要將小腸用水沖洗兩遍，并將小腸翻面，翻出一節(jié)后將小腸注水，利用水的重力翻面。然后加入食鹽搓洗，去除小腸的黏膩感，繼續(xù)加入高度白酒搓洗，殺滅細菌，再倒入面粉搓洗，帶走小腸表面的細小污垢，最后沖洗干凈即可。

　　小腸怎么洗又快又干凈

　　1、翻面

　　買回來的小腸需要先沖洗兩遍，并將小腸翻面，先翻出一節(jié)，然后注入水，利用水的重力將小腸全部翻面。

　　2、加鹽搓洗

　　小腸翻面之后，在盆中接入清水，并將小腸放入盆中，倒入一些食鹽，對小腸進行搓洗，搓洗時會感覺到明顯的粘膩感，將小腸全部搓洗一遍之后，將小腸沖洗一下。

　　3、加高度白酒搓洗

　　小腸沖洗之后再倒入高度白酒繼續(xù)搓洗，高度白酒酒精度數(shù)比較高，有著很好的殺菌作用，可以幫助殺滅小腸上的細菌和病菌。將小腸全部搓洗一遍之后，用水沖洗一下。

　　4、加面粉搓洗

　　繼續(xù)在沖洗干凈的小腸中倒入面粉，第三次進行搓洗，面粉的黏性比較大，可以帶走小腸表面的細小臟污。洗到小腸沒有粘膩感，并且比較滑溜就可以了。