綠豆粥放鹽可以吃。綠豆粥是夏天清熱解暑的好食物,一般都是放糖吃比較甜,綠豆粥放鹽可以吃,夏天天氣炎熱,人的皮膚就會出汗,體內就會流失大量的鹽分,吃綠豆粥加鹽的話,清涼解暑的同時也補充了體內的鹽分,不過味道有些怪,可以根據需要來加鹽。
綠豆粥放鹽可以吃

人們在煮綠豆粥的時候,一般放的都是糖,其實放鹽也可以吃,夏天氣溫高容易出汗,出汗就會流失水分和鹽分,綠豆粥里放鹽可以補充水分和鹽分,如果是冰鎮的綠豆粥,其口感會更佳。綠豆粥里放鹽的味道和放糖的相比會比較怪,可以和炒菜一起混著吃。
綠豆粥里加鹽煮的話,可以加快粥煮熟的速度,煮出來可以吃,只是味道是咸的。但是綠豆粥里加鹽會破壞綠豆中的水溶性維生素,綠豆粥里的營養就會降低,相應的營養物質被破壞,導致綠豆粥的清熱解暑功效也降低了。