五得利面粉中加有面粉處理劑，很多食品保存和運輸上都必須用到它，如剛磨好的小麥面粉帶淡黃色，甚至出現粘結性，這樣就不便于加...
五得利面粉無線封口是壓合的，可以用剪刀剪一個小口，不用大面積的剪掉。也可用剪刀將壓合下面一面剪開，然后揭開就可以了。家用...
老面冷凍保存更好，一般來說老面冷凍一個月，只要沒變質都是可以用的。將老面放冷藏會變質，那么就不能再用了。老面是經過長時間...
和面放鹽的比例沒有特定的比例，一般是以小茶匙來計算，和的面少就放一小茶匙鹽即可，和面多就要多放2-3茶匙鹽。和面放鹽是為了讓...
天津夏至吃面條、餛飩、苦瓜等食物，當地不同地方習俗不同，吃的食物也有些許差異。天津素有吃過夏至面，一天短一線的說法，以此...
面粉有點霉味不能吃。面粉放在潮濕的地方，不進行通風處理會發生霉變，接著就會散發出霉味。面粉有霉味說明霉變已經較重了，霉變...
面粉生蟲了先拿到太陽下面暴曬，然后過濾剩下的小蟲，最后在新的密封容器里放入花椒粒來防止生蟲。通過太陽紫外線的暴曬，可以殺...
隔夜食物最好少吃，涼皮放一晚不建議再吃，特別是經過涼拌后的涼皮，放置一夜后會發軟，涼皮預冷后也會失去彈性，再次攪拌易斷裂...
鮮面條在夏季高溫的情況下會變酸，為了防酸可以冷藏儲存，此外鮮面條和其他食物分開放就不容易串味，鮮面條就不易變酸了。鮮面條...
全麥預拌粉是對小麥經過特殊工藝研磨后，加了添加劑制成的。全麥面包一直都是健身減脂人群的最愛，盡管全麥預拌粉也可以做成全麥...
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紅薯餅用糯米還是面粉
