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花甲怎么處理

來源:鮮淘網 2021-06-04 10:20:36      李李 手機版

  新鮮花甲可以放入清水中,加入適量鹽和幾滴香油,花甲會快速吐沙,一小時左右即可干凈;也可以將新鮮花甲放入50℃左右的溫水中,十分鐘左右即可完成吐沙;還可以將花甲放入盆中搖晃,每次幾十秒,重復4-5次,即可吐出沙子。

  花甲怎么處理

花甲怎么處理

  1、鹽+油處理法

  剛買回來的花甲放入盆子中,接入清水,并加入適量的食鹽,同時滴入幾滴香油,鹽水與海水環境相似,而油可以使水下含氧量降低,花甲會快速進行吐沙,一般只需一個小時左右即可將沙吐干凈。

  2、溫水處理法

  剛買回來的新鮮花甲,也可以準備一盆溫水,注意水溫不宜太高,在55℃左右即可,將花甲放入溫水中,花甲會因為水溫而開口,并沙子全部吐出來,大約十分左右即可吐沙完成。

  3、搖晃處理法

  將新鮮的花甲放入盆中,并在盆中加入適量清水,上方再蓋上一個盆子,并將兩個盆子一起搖晃。每次搖晃持續幾十秒,重復4-5次左右,即可讓花甲開口并吐出沙子。

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