桂皮和肉桂不是一回事。事實上，兩者是種屬關系，也就是說肉桂是桂皮的一種。桂皮呈筒狀，略厚，外皮為灰褐色，原產于斯里蘭卡...
孜然炒花菜和土豆是最受歡迎的家常素菜，孜然味香濃，一般不會用炒青葉子菜上，這樣會影響青菜的原味，有失青菜的清香和水份。而...
新鮮的梅菜和芥菜相似，是芥菜的一個變種，屬于十字花科蕓苔屬，葉苔都可用菜。干梅菜是由鮮新的梅菜曬干而來，呈現為褐黃色，梅...
孜然調料可以炒菜，像孜然炒魷魚、孜然洋蔥炒雞胗、孜然牛肉等，都是以孜然調料進行調味的。味道十分的鮮美可口，孜然調料除它用...
孜然適合放在燒烤類和肉類炒菜中，燒烤中無論葷素都常用孜然，像羊肉串、魷魚、烤魚、牛肉串、豬肉串等，孜然也常在肉類炒菜中出...
魷魚、羊肉、雞胗、土豆這四樣菜做孜然味非常好吃，孜然口感風味極為獨特，制作出來的菜味道香濃，還可以去腥、提鮮和增香。魷魚...
孜然能油炸，短時間為宜。一般是在油鍋熱后，在鍋中放入適量的孜然爆香，用來調味點綴。孜然不要炸太長時間，炸出香味就可以了。...
氣味不同、味道不同、功用不同，孜然氣味香微嗆鼻，而胡椒香味不足，還特別的嗆鼻，口感上孜然香而不辣，胡椒辣而不香，孜然應用...
煮面要根據情況來放胡椒，顏色較深的面，可以適量的放些黑胡椒提鮮增香，顏色較淡的面則最好放白胡椒，特別是清湯面，如果放了黑...
衣服沾黑胡椒醬不用擔心，三個方法輕松去掉污漬，用濃鹽水洗、檸檬水清洗、漂白肥皂都十分有效，最好時沾上后立馬洗，一點痕跡也...
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