xo醬在粵菜中是萬金油的存在，炒菜紅燒等都可以用上xo醬。xo醬本身是一種調味料，我們可以直接拿xo醬做蘸醬吃，比如油炸的水餃就蘸...
xo醬是一種以金華火腿為元老的優質調味料，采用大豆油、海蝦米等優質原料熬制而成的，xo醬可用來作為炒菜的調料、蘸醬調料，是粵菜...
五香粉配方可以鹵肉,五香粉鹵肉可以提香、增味，讓菜品更為香醇可口。家常鹵肉配方里有桂皮、八角、花椒、小茴香、丁香等，而五香...
山胡椒也稱為木姜子，它們是同一種植物。它們味道辛辣，麻味十足。山胡椒所指的一般是野生胡椒，顆粒沒有人工種植的胡椒飽滿，風...
胡椒粉包含了白糊椒粉，胡椒粉有兩種，一種為黑胡椒粉，一種為白糊椒粉。黑白胡椒粉都是調味品，但它們的用處還各不一樣。白糊椒...
白胡椒粉和黑胡椒粉區別有三點，分別是外觀顏色不同、味道不同、加工工藝不同。它們都有去腥提味的效果，白胡椒粉味道清淡，色白...
五香粉是一種調味增香的調味佐料，五香粉由花椒、丁香、八角、肉桂、小茴香籽五種香料磨粉制作而成，五香粉的口感有多種，不同的...
味精是日本人發明的，發明者是日本東京帝國大學的一名研究員名為池田菊苗。1907年池田菊苗發現海帶湯所蒸發的棕色晶體，名為谷氨酸...
雞精比味精好，雞精采用雞肉為原料制作而成，提鮮非常好，雞精即使放多了，菜品的風味非常好，而味精放多了，菜品則會風味盡變，...
豆瓣醬做調味品用來紅燒魚塊、煮五花肉、燒雞塊都非常好吃，而且制作起來也特別的容易，豆瓣醬自帶咸香味，用它制作菜品時，可以...
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