價格在不同時間段以及不同地區不同，且價格相差較大，但是整體上，在盛產時期，同樣個頭的青蟹價格會高于梭子蟹。 青蟹和梭子蟹哪...
梭子蟹母蟹有蟹黃，梭子蟹的蟹黃的位于梭子蟹的腹部，將梭子蟹的外殼掰開之后，蟹殼部分靠近嘴部的位置，有一團鮮黃色的東西，這...
清洗冰凍螃蟹首先需解凍，用鹽水或醋水解凍，也可放入冷藏室解凍，不可在常溫下放置解凍。解凍好的螃蟹在流動水下刷洗，將鉗子、...
養殖的螃蟹一般是喂腐殖食物為主，也可喂食天然性餌料、人工動物性餌料和人工植物性餌料，另外也可喂養一些魚蟲干或者水草等，螃...
青蟹是海水里的，且目前已發展到完全淡水養殖的狀態，一年四季可產。青蟹又沒鋸緣青蟹，不同地方的叫法也不一樣。 青蟹是淡水還是...
蟹籽是母蟹的卵細胞，母螃蟹的蟹卵經過漂洗曬干就會變成“蟹籽”。母蟹成熟的性腺生產的卵細胞，排出體外的部分就是蟹卵，而留在...
大閘蟹名稱的由來有多種說法，一種是在以前，人們發現螃蟹喜光，利用這個特性用竹子編閘，并在上面放燈火依次吸引螃蟹，人們就可...
吃螃蟹的蘸料有姜醋汁、糖醋汁以及醬醋汁，也可以直接買蟹醋。其中最常見的就是姜醋汁，姜和醋都有驅寒的作用，在制作過程中首先...
河蟹生活的地方很容易攜帶細菌，食用前一定要將其徹底加熱透，細菌和寄生蟲都不耐高溫，通常在水開之后再蒸十五到二十分鐘，即可...
活螃蟹要保存10天可以暫放在浴缸中喂養，注入剛好沒過螃蟹的水，并在水中投喂魚蝦即可;也可以將綁好的螃蟹放在盆中，盆中水草或菜...
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