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火鍋都需要準備什么食材

來源:鮮淘網 2020-08-04 18:01:34      鮮淘網汪兆恒 手機版

  吃火鍋一般需要一些肉類,比如肥牛卷、羊肉卷等,還有一些魚片、肉片、里脊肉等。蔬菜可以準備菠菜、生菜、大白菜等,還有一些土豆片、黃瓜、藕片等。除此之外,還有一些千張、腐竹、牛肉丸子、蝦滑等也是吃火鍋必備的。

  火鍋都需要準備什么食材

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  肉類

  肥牛卷和羊肉卷是吃火鍋必備的食品,將肥瘦相間的牛肉或者羊肉冷凍起來,然后用機器切成薄片。吃肥牛卷要注意的是只需要涮10-15秒即可,時間久了肉質口感就會比較老。出來肥牛卷還需要準備一些魚片、肉片等食物。

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  蔬菜、豆制品

  吃火鍋也是需要蔬菜的,蔬菜非常容易煮熟,并且營養價值也極高。常備的蔬菜有菠菜、小白菜、生菜等,還能切一些土豆片、藕片、黃瓜等。豆制品可以準備一些千張、凍豆腐、腐竹等等。

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  丸子類

  撒尿牛丸、魚丸以及各種肉丸子也是吃火鍋必備的美食,丸子主要煮的時間比較久,最好是煮10分鐘的時間。除了丸子還可以準備一些蟹棒、蛋餃和蝦滑,蝦滑需要煮的時間比較短,一般只需要煮30秒就可以了。

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