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白切雞怎么做又嫩又滑

首先將雞切清洗干凈，放入燉鍋中，加入清水、姜片和蔥結。水煮開后15秒提起，提起15秒再放下，重復三次，然后浸煮35分鐘。撈出雞肉...
雞肉1150閱讀2021-06-25
烤肉的腌制方法和配料

將梅頭肉洗凈，切成均勻的厚塊或者厚條狀，用叉子叉幾下可以讓其腌制時更入味。將肉塊放入容器中，加入需要配料有生抽、料酒、耗...
肉390閱讀2021-06-25
羊腳湯的做法及配料

將羊腳和瘦肉冷水下鍋焯水，撈出清洗干凈備用。準備一個砂鍋，放入羊蹄和瘦肉，并加入配料馬蹄、北芪、黨參、紅棗、陳皮、當歸，...
羊肉8838閱讀2021-06-25
雞腿熱量高嗎

雞腿的熱量還是比較高的，每100克雞腿的熱量是146大卡，一只120克的雞腿熱量約為175大卡，其熱量約占普通成年人每天所需攝入總熱量的...
雞肉1601閱讀2021-06-24
夏天燉烏雞湯放什么材料

夏天燉烏雞湯可以放一些滋補養(yǎng)生的東西，例如當歸、枸杞、黨參等，煮的時候用紗布包起來再放進鍋中即可，能讓烏雞湯的價值更高。...
雞肉25463閱讀2021-06-23
土茯苓煲豬骨湯的材料

土茯苓煲豬骨湯所需材料為土茯苓、豬骨、芡實、姜和枸杞。將豬骨浸泡出血水，切成小塊。||豬骨涼水下鍋焯水，加入料酒和姜去腥。...
豬肉318閱讀2021-06-23
玉米排骨湯需要放什么材料

玉米排骨需要放的材料有：玉米、山藥、胡蘿卜、紅棗。需要放的調味料有：姜片、大蔥、鹽、料酒。首先給排骨焯水，撈出洗凈。‖鍋...
豬肉6108閱讀2021-06-22
牛排外面焦了里面沒熟怎么辦

牛排外面焦了里面沒熟可以將發(fā)焦的部分去掉重新煎制，也可以換一塊新的牛排煎。牛排外面焦了里面沒熟，可能是火候沒到位，在煎牛...
牛肉1529閱讀2021-06-17
燉烏雞不能放什么配料

燉烏雞不能在里面放花椒和八角，這兩種調料的味道非常重，很難和雞湯的味道融合在一起，雖然能夠去除烏雞的腥味，但是放進去的話...
雞肉5702閱讀2021-06-15
燉鴿子不能放什么材料

鴿子湯是清淡的湯品，在燉的時候不能放大量燥熱的食物，否則容易出現上火等情況，另外鴿子湯里面的蛋白質比較豐富，不建議和含有...
肉2519閱讀2021-06-15