山茶油是植物油。山茶油是一種純天然的綠色食用植物油，海南當地還稱它為山柚油，營養價值非常高。儲存山茶油時，應將它儲藏在陰...
稻米油大部分采用的是浸出法的制作工藝，小部分采用壓榨工藝。稻米中的主要成分是淀粉，只有胚芽含有極少的可以榨油的脂肪，榨油...
稻米油是生油。生油一般是從超市買回來后，已經冷卻過，顏色較深的油；而熟油是炒菜時在鍋中經過加熱后的油，一般加熱到三四成熱...
稻米油主要分為米糠油和米珍油，米糠油是從稻谷的種皮、外胚乳等處提煉的油脂；米珍油是稻米胚與糊粉層在潔凈的生產車間里精準碾...
橄欖油可以用來炒菜。橄欖油的油質非常穩定，具有很強的抗氧化能力，高溫烹制仍可保留絕大部分的營養，且橄欖油的煙點較高，只要...
橄欖油用于做涼拌菜最好。橄欖油用于做涼拌菜，不僅做法簡單，還可發揮其最大的營養價值，如做小黃瓜橄欖油沙拉，將小黃瓜對切切...
核桃油開封后可保存6個月左右。核桃油中富含不飽和脂肪酸，非常容易氧化，開封后每次用完需擰緊瓶蓋放進冰箱冷藏，避免與空氣長時...
核桃油不能加熱，核桃油中含有大量不飽和脂肪酸，高溫加熱核桃油后容易使不飽和脂肪酸失去營養功效，破壞掉核桃油的營養成分，因...
初榨橄欖油適合直接飲用，早晚各喝一次，每次喝八到十克，對身體有非常多的好處；還適合用來清炒菜品，能最大限度保留菜品的原汁...
初榨橄欖油是由一些品質稍有瑕疵的橄欖壓榨而得，特級初榨橄欖油是選取最好的橄欖冷壓榨得到的頭一道油；初榨橄欖油酸度不超過...
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