鹽漬裙帶菜在夏天常溫環境下可保存兩周左右，冬天常溫環境下可保存一個月左右，因此最好將鹽漬裙帶菜放置在低溫的環境下密封儲存，一般在零下5℃到零下15℃的溫度下最適宜，可以保存一年左右的時間。
裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草，與海帶長相相似，但葉片較海帶薄，在歐美一些國家常被稱為“海中的蔬菜”。因裙帶菜在常溫下不容易放置，所以人們常喜歡將它制作成鹽漬裙帶菜。
制作鹽漬裙帶菜的方法是，將新鮮的裙帶菜放在85℃的開水中煮1~3分鐘，接著撈出來放在鹽水中浸泡5~6小時，取出后瀝干水，拌入適量食用鹽就可裝進盒子里放到冰箱冷凍室急速冷凍保存。
鹽漬裙帶菜在夏天常溫環境下可保存兩周左右，冬天常溫環境下可保存一個月左右，因此最好將鹽漬裙帶菜放置在低溫的環境下密封儲存，一般在零下5℃到零下15℃的溫度下最適宜，可以保存一年左右的時間。
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2020-09-25 00:34:06
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