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涼拌雞爪放冰箱冷藏能保存多久

來源:鮮淘網 2021-06-15 18:38:52      李李 手機版

  涼拌雞爪放冰箱冷藏最長保存3天。夏日是吃涼拌雞爪的最好時節,因為其口感酸辣,有嚼勁,而受到非常多人的喜歡。但是一般自制的涼拌雞爪是沒有添加防腐劑的,并且雞爪富含膠原蛋白和多種營養物質,保存時間太長容易滋生細菌。

  涼拌雞爪放冰箱冷藏能保存多久

涼拌雞爪放冰箱冷藏能保存多久

  涼拌雞爪放冰箱冷藏能保存三天

  涼拌雞爪屬于一種涼拌菜,一般情況下涼拌菜的保質期都比較短,所以即使將涼拌雞爪用保鮮膜密封放入冰箱中冷藏,最長只能保存三天時間,最好盡快食用完。

  涼拌雞爪存放時間過長的危害

  涼拌雞爪即使在冰箱中冷藏,其冷藏時間也不建議超過三天,因為自制的涼拌雞爪是沒有添加防腐劑的,因為雞爪營養豐富,非常容易滋生細菌,產生變質。食用變質后的涼拌雞爪很可能引起腹痛、腹瀉問題。

  涼拌雞爪的做法

  首先給雞爪剪指甲并放入清水中浸泡半小時,將雞爪剁成小塊,然后冷水下鍋,加入姜片、料酒和花椒,煮15分鐘撈出過涼水。雞爪中加入小米辣、青椒、蒜末、姜、冰糖、檸檬、生抽、醋、耗油,攪拌均勻并翻入冰箱冷藏4小時即可。

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