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怎樣熬皮凍

皮凍是用豬皮熬制而成，將豬皮洗凈后去毛，然后切成適當(dāng)大小的長條狀，再和八角、陳皮等材料一起在鍋中慢燉2個(gè)小時(shí)左右，然后過濾...
豬肉471閱讀2020-03-28
自制豬皮凍的做法

豬皮凍需要長時(shí)間熬制，并且在熬制之前要把豬毛刮干凈，然后加入一點(diǎn)花椒、生姜去腥，在鍋中用小火慢燉2個(gè)小時(shí)左右，等待皮凍的膠...
豬肉2519閱讀2020-03-28
冷凍排骨為什么便宜

冷凍排骨便宜是因?yàn)榉啪昧耍匀赓|(zhì)沒有新鮮的排骨肉質(zhì)好，另外豬肉也會存在季節(jié)性差價(jià)，一般凍排骨都是高價(jià)滯銷的肉，進(jìn)行極速...
豬肉1133閱讀2020-03-16
紅燒肉的做法竅門(最正宗的做法)，紅燒肉的家常做法

紅燒肉是大家都非常喜歡的一道菜，作為一道硬菜，在餐桌上款待客人必不可少，是十足的米飯殺手，菜色紅亮誘人，紅燒肉的做法不同...
豬肉9361閱讀2020-03-15
家庭生豬頭怎么煮好吃

購買的生豬頭肉可以用鹵制的方法處理，先用火烤豬頭肉上的豬毛，然后用水浸泡后刮干凈，再和桂皮等香料一起在鍋中燉煮，加入白酒...
豬肉4474閱讀2020-03-11
熟豬頭肉冷藏還是冷凍

熟豬頭肉即可以放在冷藏中短期保存，也可以放在冷凍中長期保存。熟豬頭肉在冷藏中要注意用保鮮膜密封，將溫度設(shè)置在0℃-5℃最佳，...
豬肉10689閱讀2020-03-07
一斤豬皮能出幾斤皮凍

一斤豬皮熬出皮凍要看加入的水分，熬豬皮的時(shí)候應(yīng)該放入的水是1:5，一斤豬皮凍加入5斤的水比較合適，根據(jù)熬制的時(shí)間水分也會越來越...
豬肉19783閱讀2020-02-26
生抽腌肉的腌制方法

腌制生抽腌肉的方法很簡單，只需要先將五花肉洗凈晾干水分，然后將花椒、食用鹽均勻的涂抹在五花肉上，等待入味后再淋上白酒和生...
豬肉13453閱讀2020-02-24
排骨花生湯下奶嗎

排骨花生湯是具有下奶的功效食物，因?yàn)榛ㄉ泻锈}、鐵等多種維生素，補(bǔ)血養(yǎng)胃，排骨更是補(bǔ)充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。但...
豬肉606閱讀2020-02-18
豬肚怎么洗才干凈，豬肚怎么洗干凈沒異味

豬肚即豬的胃，要用這種材料烹飪出可口的美食，首先要挑選豬肚，表面呈淡綠色、黏膜模糊、組織易破壞的豬肚不宜購買，而應(yīng)挑選呈...
豬肉698閱讀2020-01-21