肉禽蛋類

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鴨胗煮多久才能煮熟

完整的鴨胗煮20分鐘即可煮熟，切片的鴨胗煮6分鐘即可煮熟，不宜煮太久，否則口感比較老。鴨胗就是指鴨的肌胃，它的肉質(zhì)非常的緊密...
鴨肉1418閱讀2021-06-04
生牛肉怎么煮又爛又嫩又好吃

煮牛肉首先要將其切成大塊，沖洗干凈，放入鍋中加入冷水，大火燒開，撇掉浮沫并關(guān)火。焯水后的牛肉用熱水沖洗掉血沫，并放入鍋中...
牛肉15360閱讀2021-06-04
自制鹽蛋咸了怎么辦

自制鹽蛋咸了可以將表面的鹽分用清水洗掉，然后將其放入溫水中浸泡幾天，注意每天換水，一周后其味道就會變淡。鹽蛋就是指咸蛋，...
咸蛋563閱讀2021-06-04
烤腰子是什么

烤腰子一般是指烤羊腰子，羊腰子也就是羊腎，是山羊或者綿陽的腎臟器官?？狙訜局斜容^受男性歡迎的菜品，就是將新鮮的羊腰子...
豬肉218閱讀2021-06-04
珍珠蛋怎么煮比較硬

想要煮出來的珍珠蛋比較硬就要延長熬煮它的時間，通常老一點的雞蛋口感也更硬，但要注意熬煮時間不可過度延長，以免破壞其營養(yǎng)。...
蛋280閱讀2021-06-04
嫩牛肉腌制方法

首先將牛肉清洗干凈，并順著牛肉的紋理將其切成片，再切成絲，切好的牛肉放入容器中，加入一勺淀粉、2克鹽、5克耗油、10克生抽和...
牛肉603閱讀2021-06-03
立夏蛋怎么煮比較硬

想要立夏蛋比較硬，可以將雞蛋冷水時放入鍋中，并在水中加入食鹽一起煮，可以讓煮熟后的雞蛋更硬。立夏是二十四節(jié)氣之一，代表著...
雞蛋282閱讀2021-06-03
油炸排骨怎樣做又脆又嫩

做油炸排骨首先將排骨浸泡半小時，瀝干水分后加入鹽、雞精、黑胡椒、耗油、生抽和玉米淀粉抓勻，腌制十分鐘。鍋中燒油，油溫升高...
豬肉432閱讀2021-06-03
奧爾良腌料怎么腌雞翅才入味

腌雞翅入味首先要用牙簽給雞翅扎孔，讓雞翅內(nèi)部有更多區(qū)域可以和腌料接觸，然后將雞翅、腌料混合并反復(fù)對它們進行揉搓，讓食材更...
雞肉832閱讀2021-06-03
野雞蛋可以吃嗎

野雞蛋可以吃，它是野山雞產(chǎn)下來的蛋，對我們的身體無害，可放心食用，不過這種蛋必須要煮到全熟才能食用。野山雞通常在每年農(nóng)歷...
雞蛋385閱讀2021-06-03