五谷雜糧

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黃面是什么面粉

黃面也叫做黃米面，它是用黍子去皮后的黃米磨成的面粉。黍子是我國北方的一種糧食作物，它的籽為淡黃色，被稱為黃米，它比小米大...
主食雜糧11556閱讀2021-06-08
雜交水稻什么時候問世

雜交水稻問世于1973年。雜交水稻是將兩種在遺傳上存在一定差異但其優(yōu)良性狀可以互補(bǔ)的水稻品種雜交而成的水稻，中國是世界上第一個...
米2163閱讀2021-06-08
免蒸米飯什么原理

免蒸米飯就是指自熱米飯，其原理是發(fā)熱包中的生石灰，與水融合后會產(chǎn)生大量的熱，而大米中的淀粉在水分和溫度都適宜的情況下，會...
米987閱讀2021-06-08
江米和糯米的區(qū)別

江米和糯米并沒有區(qū)別，江米屬于糯米的一種，糯米分為秈糯米和粳糯米兩種，江米就是燦糯米的另一種叫法。江米的形狀細(xì)長，而粳糯...
米3567閱讀2021-06-04
米線要泡多久才能煮

干米線要用溫水浸泡半小時左右，濕米線用溫水浸泡5分鐘即可煮制。米線是一種用米做成的食物，其外形與粉絲非常相似，口感爽滑，并...
主食雜糧5150閱讀2021-06-04
粽子米泡一晚上可以嗎

包粽子的米都是糯米，可以泡一晚上，但不要超過12小時，最好睡前幾個小時浸泡，中途換一次水?dāng)嚢枰幌?。浸泡時間久一些可令糯米的...
主食雜糧3713閱讀2021-06-04
超市買的八寶粥米怎么煮

超市買回來的八寶粥先用清水淘洗干凈，再浸泡3-4個小時，看到里面的豆類米類都漲發(fā)后就可以倒掉水，將八寶粥放入鍋中，加入足量的...
主食雜糧703閱讀2021-06-04
壽司能加熱嗎

壽司可以加熱，但傳統(tǒng)意義上的壽司一般是吃冷的，因為壽司中的食材多是生魚片和貝類，加熱會讓魚生的鮮味消失。壽司是一種日本傳...
主食雜糧813閱讀2021-06-04
黑米是糯米嗎

黑米是糯米類大米，可分為秈、粳兩種粒型，糯性、非糯性兩種粒質(zhì)，它表面通常呈黑色、黑褐色，有黑珍珠、世界米中之王的美譽(yù)，可...
五谷雜糧8387閱讀2021-06-03
五谷豆?jié){是哪五谷

五谷豆?jié){中的五谷并不單指五種谷物，而是對谷物的統(tǒng)稱，包括玉米、大米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、黃豆等各種豆類，而五谷豆?jié){，...
五谷雜糧493閱讀2021-06-03