煮綠豆湯可以加薏仁、百合、南瓜、海帶、薄荷、冬瓜、銀耳、蓮子、金銀花等配料。綠豆湯時一種解暑佳品，夏季非常盛行，除了可以...
綠豆湯中綠豆和水的比例一般由綠豆的量來定，水量為綠豆的10倍即可，即綠豆和水的比例為1：10。綠豆湯是一種以綠豆為主要食材，加...
綠豆湯中可以加蜂蜜調味，但不要在煮制過程中加，最好在煮好并晾涼的綠豆湯中加入蜂蜜飲用。綠豆湯是夏天非常受歡迎的一種解暑佳...
綠豆湯煮一小時以上最好。煮綠豆湯首先將綠豆清洗干凈，并放入冷水中浸泡1小時，將浸泡好的綠豆放入砂鍋中，倒入十倍的冷水，大火...
綠豆湯煮出來是紅色是因為綠豆中的酚類物質與空氣發生氧化反應導致;也可能是因為水質中含有大量金屬離子與綠豆中的鐵離子發生反應...
五紅湯用紅豆比較好。五紅湯是一種非常好的補血養血的湯品，主要原材料是紅豆、花生、紅棗、枸杞子和紅糖。紅豆的學名叫做赤豆，...
制作豌豆粉需要先將豌豆粉放入容器中，加入清水攪拌成糊狀，鍋中加入清水和鹽，燒至快開時，將面糊倒入鍋中，要邊倒邊攪拌。煮制...
紅豆不是豆制品。豆制品一般指黃豆、黑豆和青豆及其制品，不包括綠豆、紅豆、豌豆等淀粉豆。大豆與淀粉豆這兩類豆的營養構成有著...
綠色的豆子有綠豆、毛豆、蠶豆、扁豆、四季豆、荷蘭豆、豌豆、豇豆等，其中綠豆在我國有兩千多年的栽培歷史，它有清熱開暑的功效...
煎豆腐前可以將豆腐放入鹽水中浸泡;煎豆腐的鍋具最好選擇不粘鍋;煎豆腐時油熱后轉中小火，大火容易將豆腐煎糊致其粘鍋;煎制過程中...
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綠豆湯的做法
