主食雜糧

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江米和糯米一樣嗎

江米和糯米是同一種米，因?yàn)槟戏匠蔀榕疵?，北方叫做江米，所處的地域不同才有了區(qū)別，但現(xiàn)在大部分地區(qū)還是會用糯米表達(dá)。糯米的...
主食雜糧23718閱讀2021-03-15
燒烤菜品有哪些

燒烤菜品品類非常豐富，主要有烤雞翅、烤翅尖、烤雞腿、烤雞爪、骨頭相連、烤羊肉串、烤羊排、烤魷魚、烤香腸、烤土豆片、烤韭菜...
主食雜糧33280閱讀2021-03-15
發(fā)面餅怎么做又軟又香

制作發(fā)面餅需要在和面的時候多揉一會，揉成光滑的面團(tuán)，并發(fā)酵至兩倍大，在砧板上撒上面粉，將面團(tuán)搟開、搟薄，并且刷上熟油，撒...
主食雜糧1132閱讀2021-03-15
烙餅怎么做又軟又好吃

在兩個盆中分別加入面粉，一個用熱水燙熟，一個用涼水?dāng)嚢璩尚?，混合后揉成面團(tuán)發(fā)酵，接著搟成薄餅，刷上食用油、鹽、干面粉，沿...
主食雜糧1212閱讀2021-03-15
熬粥用什么鍋好

熬粥可以用砂鍋，砂鍋質(zhì)地細(xì)膩，不會產(chǎn)生對人體有害物質(zhì)，熬出來的粥營養(yǎng)更加豐富，用電飯鍋也是不錯的，更省時省力，適合上班黨...
主食雜糧14751閱讀2021-03-11
面筋蒸多久才能熟

面筋在水開后蒸20分鐘就能蒸熟了，面筋比較容易熟，不能蒸久了，否則會非常容易蒸爛，影響口感，蒸20分鐘口感會更勁道。蒸面筋最好...
主食雜糧15909閱讀2021-03-11
饅頭蒸多久才會熟

蒸饅頭一般等鍋內(nèi)水開后繼續(xù)蒸20分鐘左右就會熟了，這個時間也不是固定的，需要根據(jù)饅頭的大小判斷，大饅頭蒸制時間更長，小饅頭...
主食雜糧5325閱讀2021-03-11
過期的麥片還能吃嗎

過期的麥片不建議食用。過期后的麥片會出現(xiàn)變質(zhì)，滋生細(xì)菌，如果繼續(xù)食用可能會因?yàn)楦雇础⒏篂a等問題，嚴(yán)重會引起食物中毒，影響...
主食雜糧395閱讀2021-03-11
面粉過期了還能用嗎

面粉過期不建議繼續(xù)食用。面粉是一種保質(zhì)期比較短的食材，夏天保質(zhì)期一個月左右，冬天保質(zhì)期三個月左右。過期后的面粉營養(yǎng)成分會...
主食雜糧4219閱讀2021-03-10
為何賣的包子又白又松軟

市面上售賣的包子又白又松軟一般是加入了饅頭改良劑，它可以改變面粉的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，讓包子體積更大更松軟;還有商家會在包子中加入增...
主食雜糧19384閱讀2021-03-08